Kurkumin 300 mg och piperin

Vårt kosttillskott med kurkumin och piperin är högdoserat, 300 mg per kapsel, vilket är nästan det maximala du kan hitta.

Den mycket stora styrkan i vår formulering är kombinationen av kurkumin och piperin. Piperin möjliggör mycket större biotillgänglighet av curcumin.

Den lyxiga flaskan är tillverkad av bärnstensfärgat glas för att skydda mot ljus och bibehålla alla egenskaper. 2 års hållbarhet!

Innehållsförteckning

• 1. Gurkmeja och kurkumin
• 2. Tillämpningar av curcumin
• 3. Curcumin i kosten
• 4. Upptäckten av curcumin
• 5. Kemi för curcumin
• 6. När ska kurkumin användas
• 7. Vilka farmakologiska egenskaper och effekter har undersökts och studerats för kurkumin?
• 8. Vilken nytta har curcumin visat i studierna?
• 9. Biotillgänglighet för curcumin
• 10. Gurkmeja och cancer
• 11. Curcumin och inflammation
• 12. Curcumin och Alzheimers sjukdom
• 13. Curcumin och kardiovaskulär hälsa
• 14. Hur fungerar curcumin mot artrit
• 15. Hur verkar curcumin mot Crohns sjukdom?
• 16. Hur påskyndar curcumin sårläkning?
• 17. Hur verkar curcumin mot psoriasis?
• 18. Curcumin och C-reaktivt protein
• 19. Hur man använder curcumin och curcuminoider
• 20. Biverkningar
• 21. Kontraindikationer
• 22. Farmakologiska interaktioner
• 23. Försiktighetsåtgärder vid användning
• 24. Referenser

1. Gurkmeja och kurkumin

Curcumin är ett ljusgult-orange växtpigment. Det finns rikligt representerat i den knöliga rhizomen (roten) hos olika gurkmejarter, inklusive den hos Curcuma longa (eller Curcuma domestica). Gurkmejaroten används särskilt i det indiska och asiatiska köket för att tillaga curryrätter och olika typiska lokala såser, medan den i ayurvedisk medicin, tack vare sitt innehåll av kurkumin, har använts i många århundraden för att behandla en mängd olika sjukdomar.

I livsmedels- och kosmetikaindustrin är kurkumin en gul-orangefärgad livsmedelstillsats som liknar färgen på saffran, märkt E100.

Inom nutrition används kurkumin också som ett tillskott på grund av dess näringsmässiga egenskaper.

2. Tillämpningar av kurkumin

De vanligaste användningsområdena för curcumin är sammanfattningsvis följande:

• Livsmedelstillskott eller kostförstärkning
• Livsmedelstillsats eller kosmetisk tillsats
• Smaktillsats i livsmedel, t.ex. drycker med gurkmejasmak som är särskilt populära i Japan.

Årsförsäljningen av kurkumin har ökat särskilt sedan 2012, på grund av dess växande popularitet som kosttillskott.

Det används också alltmer i hudvård kosmetika baserad på naturliga ingredienser.

Som färgämne används det främst på den asiatiska kontinenten.

Den ekonomiskt viktigaste marknaden är Nordamerika, där försäljningen översteg 20 miljoner dollar under 2014.

3. Kurkumin i kosten

Curcumin är den vanligaste och mest karakteristiska curcuminoiden i gurkmeja (rot). Enligt studier är den genomsnittliga kurkuminhalten i pulveriserad torkad gurkmejarot cirka 3 %, vilket varierar avsevärt (1,06 % - 5,70 %) beroende på art, jordmån och miljöförhållanden där växten växer.

Mindre blygsam och ännu mer varierande skulle vara koncentrationerna av kurkumin i curry och andra currybaserade produkter.

4. Upptäckten av kurkumin

Curcumin isolerades först från gurkmejans jordstammar 1815 av Vogel och Pelletier, som gav det det namn som fortfarande används idag.

5. Kurkuminets kemi

Curcumin tillhör gruppen curcuminoider.

Kemiskt och näringsmässigt klassificeras curcumin som en fenol (mer exakt, en polyfenol) och, som vi kommer att beskriva, har den ett antal viktiga metaboliska fördelar. I synnerhet hör curcumin till en liten klass av sekundära växtmetaboliter som kallas diarylheptanoider.

I sin kemiska struktur innehåller den flera funktionella grupper, vars struktur identifierades först 1910 (nästan ett sekel efter upptäckten).

Kurkumin används som borindikator och reagerar med borsyra för att bilda en rödaktig förening som kallas "rosocyanin".

6. När ska kurkumin användas

Även om verkningsmekanismen för kurkumin, och mer allmänt för kurkuminoider, ännu inte är helt klarlagd, har nya data gjort det möjligt att identifiera de första terapeutiska indikationerna.
Mer specifikt verkar kurkumin och kurkuminoider ha följande funktioner:

• Antioxidanter: de skyddar cellulära strukturer mot de skadliga effekterna av fria syreradikaler.
• Antiinflammatoriska: genom att minska uttrycket av enzymer som är involverade i utvecklingen av den inflammatoriska reaktionen
• Antitumör: å ena sidan genom att hämma processen för neoangiogenes och å andra sidan genom att inducera den apoptotiska processen.

Det är av dessa skäl som kurkumin och kurkuminoider har använts under många år inom följande områden:

• Behandling av inflammatoriska sjukdomar, inklusive kroniska sjukdomar
• Förebyggande av åldrande och oxidativa sjukdomar, t.ex. grå starr
• Hantering av osteoartrit och artritpatologi
• Förebyggande av neurodegenerativa sjukdomar som Alzheimers sjukdom
• Detoxifiering av giftiga ämnen
• Hepatoskydd

7. Vilka är de undersökta och studerade farmakologiska egenskaperna och effekterna hos kurkumin?

688 studier, varav mer än 400 har publicerats under de senaste fyra åren, bekräftar de anmärkningsvärda anti-carcinogena, anti-inflammatoriska och antioxidativa egenskaperna hos curcumin. Under senare år har intresset för curcumins potential som neuroprotektivt medel ökat.

Många forskare är alltmer övertygade om att den mest primitiva delen av immunsystemet (den del som manifesterar sig som inflammation), kan spela en avgörande roll i några av den moderna människans sjukdomar, inklusive hjärtsjukdomar, cancer, diabetes och möjligen Alzheimers sjukdom.

Standardiserat extrakt Curcumin 95%
Det standardiserade extraktet innehåller minst 95% curcuminoider, curcumin, demetoxikurcumin och bisdemetoxikurcumin, det fullständiga utbudet av antioxidanter som extraheras från gurkmeja. Detta är den exakta procentsats som används i många kliniska studier.

Till skillnad från många andra antioxidanter kan curcuminoider både förhindra bildandet av fria radikaler och neutralisera befintliga fria radikaler, och anses vara effektiva bioprotektorer på grund av denna dubbla aktivitet.

8. Vilka fördelar har curcumin visat i studier?

De mest intressanta egenskaperna hos curcumin - eftersom de är potentiellt användbara vid behandling av ett brett spektrum av sjukdomar - är följande:

• Antioxidanter
• Antiinflammatoriska
• Antitumör

De studier som för närvarande publiceras i litteraturen om de potentiella förebyggande och terapeutiska effekterna av curcumin och curcuminoider är mycket intressanta.

Även om det mesta av detta arbete har utförts på experimentella modeller, finns det ingen brist på värdefull information för människor in vivo. Det finns dock en metabolisk aspekt som, samtidigt som den är en nackdel för den generiska effekten på tumörformer, ger kurkumin en specifik effekt på matsmältningssystemet; detta är biotillgänglighet.

9. Biotillgänglighet för curcumin

Kliniska studier på människa visar att curcumin är dåligt biotillgängligt vid oralt intag; curcumin konjugeras särskilt snabbt i lever och tarm till curcuminglukuronid och curcuminsulfat, eller reduceras till hexahydrocurcumin; dessa metaboliter har lägre biologisk aktivitet än curcumin. Farmakokinetiska studier har visat att om kurkumin tas i doser på mindre än 3,6-4 g/dag kan kurkumin i sig och dess metaboliter vara omöjliga att detektera i plasma.

Å andra sidan finns det vetenskapliga belägg för att oralt administrerat kurkumin tenderar att ackumuleras i vävnaderna i matsmältningskanalen, där det utövar sina mest intressanta och bevisade biologiska och terapeutiska aktiviteter. Utanför denna väg väcker ämnets begränsade biotillgänglighet mer tvivel om dess potentiella kliniska tillämpningar, som är mycket lovande in vitro och i djurmodeller, men svåra att överföra till hela människan.

Det är ingen slump att curcumins förmåga att inducera död av olika typer av tumörceller in vitro har väckt intresse för prevention av vissa typer av cancer, såsom munhålecancer, magcancer, levercancer, bukspottkörtelcancer och särskilt kolorektal cancer.

Många metoder har utvecklats för att bättre assimilera det och förstärka dess effekter, inklusive användning av adjuvans för att förbättra dess intestinala absorption och minska dess eliminering. De mest kända är piperin (en alkaloid som finns i svartpeppar) och oleaginösa fetter. Genom att kombinera gurkmeja med dessa ingredienser kan dess biotillgänglighet ökas.

Piperins verkningsmekanism:
Piperin verkar genom att hämma glukuronideringen av curcumin i levern och tarmarna. Glukuronidering är en av de viktigaste reaktionerna genom vilka kroppen avgiftar och eliminerar främmande föreningar. Genom att blockera denna process elimineras inte curcumin och kan cirkulera för att utöva sina effekter.

Oljans verkningsmekanism:
Eftersom curcumin är ett hydrofobt ämne, inte särskilt lösligt i vatten men mycket lösligt i lipider, ökar dess löslighet avsevärt och underlättar dess absorption om det kombineras med olivolja (eller någon annan typ av fett).

10. Gurkmeja och cancer

Tillsammans med lykopen (tomater), genistein (soja), resveratrol (rödvin), quercetin (lök, kapris, många andra grönsaker) och epigallocatechin-3 gallat (grönt te) är curcumin en av de mest studerade växtmolekylerna för dess antioxidativa, antiinflammatoriska och kemopreventiva potentiella egenskaper mot olika typer av cancer.

Medan lykopen och genistein har visat potentiella tillämpningar mot prostatacancer, verkar resveratrol och curcumin vara mer aktiva mot tjocktarmscancer.

Som vi redan har förklarat tenderar curcumin att ackumuleras i matsmältningssystemets vävnader, för vilka det har de mest förebyggande och terapeutiska tillämpningarna.

På det nuvarande vetenskapliga stadiet kan kurkumintillskott mycket väl övervägas av läkare både för att förhindra utvecklingen av gastrointestinal cancer hos predisponerade individer och som ett komplement till traditionella kemoterapeutiska medel som 5-fluorouracil och oxaliplatin.

Det finns bevis i litteraturen för effekten av kurkumin, särskilt vid behandling av följande former av cancer:

• Bröstcancer
• Lungcancer
• Hematologiska tumörer och tumörer i lymfsystemet
• Cancer i magsäcken
• Cancer i munhålan
• Colorektal cancer
• Antioxidanter
• Bukspottkörtelcancer
• Cancer i levern
• Prostatacancer
• Hjärntumörer
• Mesoteliom
• Fibrosarkom
• Melanom

Flera studier har också visat att curcumin är ett utmärkt hjälpmedel för att bekämpa de typiska biverkningarna av kemoterapi:

• Gastrointestinal toxicitet
• Kardiotoxicitet
• Hepatoxicitet
• Nefrotoxicitet
• Myelosuppression
• Neurotoxicitet

11. Curcumin och inflammation

Det finns omfattande experimentell och klinisk forskning om curcumins användbarhet vid behandling av inflammatoriska sjukdomar.

Curcumin hämmar uttrycket av inflammatoriska mediatorer som TNF-alfa, IL1 och IL8 och har visat sig vara användbart vid inflammatoriska sjukdomar som reumatoid artrit, Crohns sjukdom, ulcerös kolit, kronisk främre uveit och andra sällsynta sjukdomar som kännetecknas av kronisk inflammation. Förutom att modifiera sjukdomens förlopp och intensitet ledde detta tillskott till en markant förbättring av livskvaliteten hos de drabbade patienterna.

12. Curcumin och Alzheimers sjukdom

Flera studier har visat att curcumin kan hjälpa immunsystemet att "rensa" hjärnan från beta-amyloid, den huvudsakliga beståndsdelen i de plack som förekommer vid Alzheimers sjukdom. Eftersom Alzheimers sjukdom delvis orsakas av inflammation som induceras av amyloid, har curcumin visat sig vara effektivt mot sjukdomen.

13. Curcumin och kardiovaskulär hälsa

Curcumin och curcuminoider har också visat sig vara effektiva för att minska kardiovaskulär risk. Deras skyddande effekt tros bero på deras förmåga att hämma oxidationen av LDL-lipoproteiner, som är kända för att vara mycket aterogena, och att minska kärlskador. Dessa resultat, som hittills bara har observerats i experimentella modeller, skulle dock kunna ha viktiga tillämpningar inom det kliniska området.

14. Hur fungerar curcumin mot artrit

Artrit är också en sjukdom som är inflammatorisk till sin natur. Alla läkemedel som för närvarande är godkända för artrit är antiinflammatoriska. Anti-TNF-behandling (tumörnekrosfaktor) har nyligen godkänts för denna sjukdom. Curcumin har visat sig kunna både stoppa produktionen av TNF och blockera TNF:s verkan. Curcumin, applicerat topikalt, har visat sig ha effekt mot artrit.

15. Hur verkar curcumin mot Crohns sjukdom

Crohns sjukdom är en inflammatorisk sjukdom. Alla läkemedel som för närvarande är godkända för denna sjukdom har antiinflammatorisk aktivitet. Anti-TNF-terapi har godkänts för denna sjukdom. Curcumin har visat sig blockera både produktion och verkan av TNF. Oralt intag av curcumin har visat sig ha effekt mot Crohns sjukdom.

16. Hur påskyndar curcumin sårläkning

Det finns en mängd experimentella data som tyder på att curcumin kan påskynda sårläkning. Detta har till exempel fått Johnson & Johnson att marknadsföra (i Indien) plåster av typen "Band Aid" som innehåller curcumin.

17. Hur fungerar curcumin mot psoriasis

Posoriasis är en annan sjukdom av inflammatorisk natur. Betydande bevis, både på djur och människor, tyder på att curcumin är mycket effektivt mot psoriasis när det appliceras lokalt på huden.

18. Curcumin och C-reaktivt protein

Curcumin verkar minska serumnivåerna av C-reaktivt protein, även om inget dos-responsförhållande har observerats.

Överdrivet C-reaktivt protein är kopplat till systemisk inflammation, som i sin tur manifesterar sig i vissa kroniska sjukdomar.

19. Hur man använder kurkumin och kurkuminoider

Under de senaste åren har ett antal patenterade former av curcumin dykt upp, i vilka substansen bearbetas på ett sådant sätt och/eller konjugeras med andra molekyler för att underlätta dess absorption.

Eftersom halveringstiden efter oral administrering varierar från två till åtta timmar, är det lämpligt att ta kurkumin i flera doser (3 eller 4) under dagens lopp.

De doser som vanligtvis rekommenderas varierar från 400 till 800 mg, upprepade tre gånger om dagen. Det är tillrådligt att ta det på fastande mage och med piperin eller bromelain för att förbättra dess absorption.

20. Biverkningar

Två preliminära kliniska studier av cancerpatienter som intog höga doser curcumin (upp till 8 gram per dag i 3 till 4 månader) visade ingen toxicitet, även om vissa personer klagade på illamående eller mild diarré.

Användningen av curcumin och curcuminoider har dessutom, om än i sällsynta fall, förknippats med förekomsten av:

• Epigastrisk smärta och gastrit
• Transient hypertransaminasemi

21. Kontraindikationer

När ska kurkumin inte användas?

Användningen av kurkumin och kurkuminoider är kontraindicerad vid överkänslighet mot den aktiva substansen, gallsten och obstruktiv gallvägssjukdom.

22. Farmakologiska interaktioner

Vilka läkemedel eller livsmedel kan modifiera effekten av curcumin och curcuminoider?

Det finns flera dokumenterade farmakologiska interaktioner mellan curcumin eller curcuminoider och andra aktiva substanser. Dessa inkluderar:

• Interaktion med kemoterapeutiska medel, vilket leder till att dessa läkemedels antitumörverkan förstärks.
• Interaktion med trombocytaggregationshämmande medel (Plavix, Aspirinetta, CardioAspirin) som ansvarar för en ökning av trombocytaggregationshämmande aktivitet.
• Interaktion med orala antikoagulantia såsom warfarin (Coumadin eller Sintrom) som potentiellt kan leda till en ökad risk för blödning.

Tvärtom kan samtidigt intag av piperin och bromelain öka tarmabsorptionen och biotillgängligheten av curcumin.

I experimentella studier har curcumin också visat sig vara effektivt för att minska nefrotoxiciteten hos vissa aktiva substanser.

23. Försiktighetsåtgärder vid användning

Vad bör jag veta innan jag tar kurkumin och kurkuminoider?


I avsaknad av studier bör användning av kurkumin undvikas under graviditet och den efterföljande amningsperioden.

Noggrann medicinsk övervakning vid intag av curcumin skulle vara nödvändig hos patienter med gastroesofageal refluxsjukdom eller magsår, på grund av den potentiella irriterande effekten på magslemhinnan. Av samma anledning är det att föredra att ta curcumin eller curcuminoidtillskott i samband med måltid.

24. Bibliografiska hänvisningar

1. Int J Mol Sci.2020 Feb 7. Utvärdering av antioxidantaktivitet hos fytokemikalier som härrör från kryddor med hjälp av zebrafisk. Endo Y, Muraki K, Fuse Y, Kobayashi M.
2. Eur Cardiol.2019 11 juli. Antiinflammatorisk verkan av curcumin och dess användning vid behandling av livsstilssjukdomar. Shimizu K, Funamoto M, Sunagawa Y, Shimizu S, Katanasaka Y, Miyazaki Y, Wada H, Hasegawa K, Morimoto T.
3. Näringsämnen. 2019 Oct. Curcumin, tarmmikrobiota och neuroprotektion. Francesco Di Meo,Sabrina Margarucci, Umberto Galderisi, Stefania Crispi och Gianfranco Peluso
4. Food Nutr Res. 2017. Reglerande effekter av administrering av curcumin-krydda på tarmmikrobiota och dess farmakologiska implikationer. Liang Shen,Lu Liu och Hong-Fang Ji
5. Näringsämnen
6. Näringsämnen. Augusti 2019. Curcumin och diabetes mellitus typ 2: förebyggande och behandling. Francesca Pivari,Alessandra Mingione, Caterina Brasacchio och Laura Soldati.
7. Näringsämnen. 2013 Oct Polyfenoler: fördelar för det kardiovaskulära systemet i hälsa och åldrande. Sandhya Khurana,Krishnan Venkataraman, Amanda Hollingsworth, Matthew Piche, och C. Tai
8. Drug Des Devel Ther.2018 Dec 3. Curcumin dämpar reumatoid artrit-inducerad inflammation och synovial hyperplasi genom att rikta in sig på mTOR-vägen hos råttor. Dai Q, Zhou , Xu L, Song X
9. Med Sci (Basel). 2017 Dec. Reglering av polyaminmetabolism med curcumin för förebyggande och behandling av cancer. Tracy Murray-Stewartet Robert A. Casero, Jr.
10. Näringsämnen. 5 oktober 2019. Curcumin och cancer. Giordano A, Tommonaro G.
11. Front Pharmacol. 2018. Förebyggande effekt av curcumin mot kemoterapi-inducerade biverkningar. Zhijun Liu,Pengyun Huang,Siukan Law, Haiyan Tian, Wingnang Leung och Chuanshan Xu.
12. Cancer Res Treat. 2014 Jan 15. Den senaste utvecklingen inom tillförsel, biotillgänglighet, absorption och metabolism av curcumin: det gyllene pigmentet i den gyllene kryddan. Sahdeo Prasad, PhD, Amit K. Tyagi, PhD, och Bharat B. Aggarwal, PhD
13. Planta Med.1998 maj. Inverkan av piperin på farmakokinetiken för curcumin hos djur och frivilliga försökspersoner. Shoba G, Joy D, Joseph T, Majeed M, Rajendran R, Srinivas PS.
14. Int J Nanomedicine.2019 Dec 10. Utvärdering av tarmabsorptionsmekanism och farmakokinetik för curcumin-laddade galaktosylerade albumin nanopartiklar: Huang Y, Deng S, Luo X, Liu Y, Xu W, Pan J, Wang M, Xia Z.
15. Int J Nanomedicine.2017 Aug 21. Liposomal curcumin och dess tillämpning vid cancer. Feng T, Wei Y, Lee RJ, Zhao L.